Le mont Caroux constitue la terminaison orientale des monts de l'Espinouse, au cœur du parc naturel régional du Haut-Languedoc. Il est constitué par un plateau culminant à 1 091 m d'altitude, et limité à l'ouest par les gorges d'Héric, à l'est par les gorges de Colombières et au sud par la vallée de l'Orb.
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