Vendredi 29 Juillet 2016 - Mont St Michel

Rando de Pontorson au Mont St Michel, 20km A/R à pied.

Le Mont-Saint-Michel est une commune française. Elle tire son nom de l'îlot rocheux consacré à saint Michel où s’élève aujourd’hui l’abbaye du Mont-Saint-Michel. Une statue de saint Michel placée au sommet de l’église abbatiale culmine à 170 mètres au-dessus du rivage. Elle aussi classée au patrimoine mondial de l’Unesco.

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IMG_4223La salicorne, également appelée « corne salée », « passe-pierre » ou encore « haricot de mer ». La salicorne contient des substances diurétiques, dépuratives et résolutives. La salicorne est riche en iode, phosphore, calcium, silice, zinc, manganèse ainsi qu'en vitamines A, C et D.

 

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IMG_4282La salicorne avant de passer à la vapeur comme des haricots verts.

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Le soir : Agneau de Pré Salé dans la selle et salade roquette (ramassée en cours de route) accompagnée de salicornes ramassées dans la baie à marée basse. Trés bon gout iodé et trés salé par contre.